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Panettoni Fiasconaro (specialità siciliane)
In questi giorni di feste natalizie ho avuto modo di conoscere ed apprezzare due specialità prodotte dalla Ditta FIASCONARO di Castelbuono: ORO BIANCO e ORO NERO, panettoni artigianali a lievitazione...
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Cotognata siciliana
Come ogni anno in questo periodo preparo la cotognata con le mele cotogne che generosamente mi vengono regalate da qualche cara amica che dispone degli alberi diventati quasi rari. E’ importante per me...
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Buccellato siciliano (Cucciddàtu di Natali)
Il buccellato siciliano è un dolce tipicamente natalizio, è chiamato buccellato dal tardo latino buccellatum, cioè pane atto ad essere trasformato in buccelli, ossia in bocconi, per la sua morbidezza....
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